النظام الغذائي الغني بعناصر محددة يمكن أن يلعب دورًا أساسيًا في تعزيز صحة الدماغ، وتحفيز الذاكرة والتركيز، ودعم القدرات الإدراكية، إضافةً إلى تقليل احتمالات الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية.
وبحسب تقرير نشره موقع شبكة تلفزيون نيودلهي NDTV، فإن إدخال بعض الأطعمة إلى الروتين الغذائي يساعد في تحقيق فوائد متعددة:
الأسماك الدهنية مثل السالمون والماكريل والسردين، إذ تحتوي على أحماض أوميغا-3 الضرورية لبنية خلايا الدماغ ووظائفها، كما تُسهم في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
التوت الأزرق غني بمضادات الأكسدة، ولا سيما الفلافونويدات، فيخفّف من الالتهابات والإجهاد التأكسدي، ويحسن التواصل بين خلايا الدماغ ويبطئ التدهور المعرفي.
الجوز يحتوي على حمض الدوكوساهيكسانويك DHA إضافة إلى فيتامين E والبوليفينولات، ما يجعله عنصرًا داعمًا للذاكرة والتعلّم وواقياً من الضرر التأكسدي.
الخضراوات الورقية مثل السبانخ والملفوف غنية بفيتامين K وحمض الفوليك والبيتا كاروتين واللوتين، وتساعد في الحفاظ على بنية الدماغ وتقليل الالتهابات.
الأفوكادو بفضل احتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة يعزز تدفق الدم إلى الدماغ، ويوفر فيتامين E الذي يرتبط بانخفاض معدلات التدهور المعرفي.
البيض يعد من أبرز مصادر الكولين الذي يدعم إنتاج الأستيل كولين، الناقل العصبي المسؤول عن الذاكرة وتنظيم المزاج.
الكركم يحتوي على الكركمين المضاد للالتهابات والأكسدة، والقادر على اختراق الحاجز الدموي الدماغي، مما يسهم في تحسين المزاج وتقليل احتمالية الإصابة بالزهايمر.
الشوكولاتة الداكنة، خصوصًا تلك التي تزيد نسبة الكاكاو فيها عن 70%، تزود الجسم بالفلافونويدات والكافيين ومضادات الأكسدة، ما يدعم الذاكرة ويحسن تدفق الدم ويحمي من التدهور المعرفي.
الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا والشوفان تعد مصدرًا للكربوهيدرات المعقدة وفيتامينات B التي تمنح الدماغ طاقة مستقرة وتدعم وظائف النواقل العصبية.
المكسرات والبذور على غرار اللوز وبذور دوار الشمس واليقطين تحتوي على فيتامين E والزنك والدهون الصحية، وتعمل على حماية خلايا الدماغ ودعم الأداء الإدراكي.
تحبي أرجع صيغلك النص كـ “تقرير صحي قصير” مع عنوان جذاب ليكون جاهز للنشر؟
